اسید اسکوربیک، یک ترکیب طبیعی با خواص آنتی اکسیدانی بسیار قوی است که در بسیاری از غذاها مانند مرکبات، گوجه فرنگی و فلفل قرمز یافت می شود. این یک ماده مغذی ضروری برای بدن انسان و همچنین یک مکمل غذایی
استفاده های تجاری اسید اسکوربیک
از سیر تا پیاز اسید اسکوربیک – تاریخچه، خواص، کاربردها
اسید اسکوربیک چیست؟ اسید اسکوربیک یک اسید محلول در آب و مبتنی بر قند با خواص آنتی اکسیدانی است که خالص ترین شکل ویتامین C است و اولین ترکیبی بود که به این شکل سنتز و شناسایی شد. این نام